TISDAG 22 MAJ 2018

SENASTE NYTT

- Nyheter inom industrivärlden

Det våras för östgöta­champinjonerna

Nu lanseras D-vitaminberikad svamp på ICA!
I över två år har Linköpingsföretaget Östgötasvamp arbetat med ett system för att berika svampar med D-vitamin. Inspirationen kommer direkt från naturen, och likt solens strålar har företaget använt sig av UV-lampor som berikar svamparna med vitaminet. Nu lanseras de D-vitaminberikade champinjonen i ICA-butiker runt om i landet. Bredvid dem i butikshyllan hittar konsumenten även EKO Champinjoner och EKO Kastanjechampinjoner.

Två av tre svenskar får i sig mindre D-vitamin än Livsmedelsverkets rekommendationer. Nu går vi mot ljusare tider, men lämnar flera mörka månader bakom oss. Därför är det viktigt att tillsätta D-vitaminet via kosten för att tillgodose kroppens behov efter det mörka vinterhalvåret.

– Mycket av den kost som innehåller D-vitamin är animalisk, och idag efterfrågar allt fler kunder vegetariskt och även vegansk mat. Östgötasvamps D-vitaminberikade svampar möter efterfrågan på vegetabiliska livsmedel, samtidigt som deras ekologiska champinjoner möter den växande ekologiska trenden, säger Paula Frösell, brand manager Hälsa på ICA.

Östgötasvamp har utvecklat ett eget produktionssystem där champinjonerna berikas med D-vitamin, på samma sätt som svampar utomhus belyses naturligt via solen. Genom systemet belyses svamparna med UV-ljus och berikas med 5 mikrogram D-vitamin per 100 gram svamp. Endast fyra till fem svampar tillgodoser dagsbehovet för de allra flesta nordbor. Champinjonerna är unika, och Östgötasvamp är det första företaget i Europa som fått godkänt att D-vitaminberika champinjoner på det här sättet.

– Det känns fantastiskt roligt att äntligen få börja sälja svampen i handeln. Vi är stolta över att kunna erbjuda en naturligt D-vitaminberikad råvara som kan ätas av de allra flesta, och som dessutom är en svensk produkt rakt igenom, säger Mahziar Namedanian, grundare Östgötasvamp.

Champinjoner är svårodlade, det krävs perfekta förhållanden för att svamparna ska kunna växa. För att ha kontroll hela dygnet använder sig Östgötasvamp av sensorer i odlingsrummen samt egenmixad kompost, både för konventionella och ekologiska champinjoner. Mahziar Namedanian är i grunden teknolog och forskare, och brinner för smarta, hållbara lösningar.

– Vi ville skapa ett eget fungerande kretslopp för att ha full kontroll på vår produktion och samtidigt kunna garantera en hållbar produkt och verksamhet, säger Namedanian.

I slutet av förra veckan lanserades totalt tre sorters svampar från Östgötasvamp i ICAs butiker, D-vitaminberikade champinjonerna, samt ekologiska vita champinjoner och ekologiska kastanjechampinjoner utan extra D-vitamin. De senare under ICAs egen märkning "I love eco".

För mer information kontakta:
Mahziar Namedanian, vd och grundare Östgötasvamp
073-730 02 83
m.namedanian@ostgotasvamp.se
2018-05-18
Nya rutiner för beställning av märkningsutrustning för djurES Equipment säljer sin egen uppfinning över hela världen
2018-05-17
Maskinerna intar Solvalla 31 maj till 2 juniAhlsell förvärvar svensk distributör inom verktyg och förnödenheterPeab hyr ut till Actic i UlriksdalLernia instiftar Nya journalistpriset för journalistik i SverigeJapanska teknikgiganten Ricoh går in i samarbete med ColoreelUnik teknik för nästa generations fjärrstyrning av lastbilar Maria Mattsson Mähl – Årets kvinnliga Gasell 2018PoG Woody Bygghandel AB fortsätter att växa och satsa!Stötdämpande golv minskar fallskador med sextio procentI Lidköping finns ett ökat intresse av solelLätt att hitta rätt drivlösningKopplingsapparater för högspänningNorconsult vinner ramavtal kring åtgärdsvalsstudierBRA erbjuder Nextjets resenärer från Göteborg ombokning för 498 kronorSmygprovkörning av Mercedes nya elbil Två IT-projekt vid Karlstads universitet får finansiering från Internetstiftelsen3D-teknik och nytt visningscenter lyfter fram samhällsplaneringNy teknik och nya möjlig­heter i husetNy hållbarhetschef på Svenska RetursystemNextjet ansöker om konkursStockholmsekonomin faller till den lägsta nivån på fem årWycore etablerar bolag i HongkongPressträff om vindkraft­transporter 2018-2019Pelletsmarknaden i Sverige ökade under 2017Dacia firar 10 år i SverigeBCA bygger transportnät för fordonstransporter till och från SverigeInspirationsplattform för kvinnor inom IT lanseras i Helsingborg Indol växlar upp med tre nya modellerEric Lundberg ny VD för Kjell & Company
2018-05-16
Ljusa idéer för industri och butikToyota tar automation till nya höjder Ahlsell offentliggör ett MTN-program med en ram om 5 000 MSEKÖkat stöd för IoT i Dell Boomis integrationsplattformVattenfall påbörjar byggandet av en av Sveriges största vindkraftsparkerInstrumenta AB – ett vasst utvecklingsföretag i PartilleSvensk miljöteknik lockar hela världenGarmin® presenterar Varia Vision™ in-sight displayDe nya lättviktsmästarnaTelia utökar fibersatsning i Lund via förvärvStabil och anrik 70-åring firar hela åretIngram Micro LEASE – låser upp nya affärsmöjligheterLignin nytt supergrönt bränsle för bränslecellOrkla Foods Sverige höjer ambitionen och serverar en ny hållbarhetsstrategi Tyskt pappersbruk väljer Ragn-Sells returpapperKia introducerar 48V mildhybridDrev.se väljer Orio Logistics som partnerHultafors Group förvärvar Johnson Level & Tool Mfg. Co., Inc.Accelerator-bolaget Sellamigo vinnare i pitch-tävlingVDL får leverera 25 elled­bussar till Umeås stadstrafik
2018-05-15
Sverigepremiär för eldriven 25-tonnarePeab bygger akutmottagning på Sunderby sjukhus i LuleåÄntligen utrymme för att växa vidare!Fokus 2018: Smart IndustriNCC bygger trähöghus i ÖrebroStora Enso lanserar biokompositer som förnybar ersättning för plastStålindustrin deltar på Havs- och VattenforumSchneider Electric lanserar ny serie motorskyddsbrytareAssemblin rekryterar från SwecoJan Kilström lämnar Green CargoCBRE GWS ser kraftig tillväxt och anställer försäljningschef
Annonser