ONSDAG 17 OKTOBER 2018

SENASTE NYTT

- Nyheter inom industrivärlden

Det våras för östgöta­champinjonerna

Nu lanseras D-vitaminberikad svamp på ICA!
I över två år har Linköpingsföretaget Östgötasvamp arbetat med ett system för att berika svampar med D-vitamin. Inspirationen kommer direkt från naturen, och likt solens strålar har företaget använt sig av UV-lampor som berikar svamparna med vitaminet. Nu lanseras de D-vitaminberikade champinjonen i ICA-butiker runt om i landet. Bredvid dem i butikshyllan hittar konsumenten även EKO Champinjoner och EKO Kastanjechampinjoner.

Två av tre svenskar får i sig mindre D-vitamin än Livsmedelsverkets rekommendationer. Nu går vi mot ljusare tider, men lämnar flera mörka månader bakom oss. Därför är det viktigt att tillsätta D-vitaminet via kosten för att tillgodose kroppens behov efter det mörka vinterhalvåret.

– Mycket av den kost som innehåller D-vitamin är animalisk, och idag efterfrågar allt fler kunder vegetariskt och även vegansk mat. Östgötasvamps D-vitaminberikade svampar möter efterfrågan på vegetabiliska livsmedel, samtidigt som deras ekologiska champinjoner möter den växande ekologiska trenden, säger Paula Frösell, brand manager Hälsa på ICA.

Östgötasvamp har utvecklat ett eget produktionssystem där champinjonerna berikas med D-vitamin, på samma sätt som svampar utomhus belyses naturligt via solen. Genom systemet belyses svamparna med UV-ljus och berikas med 5 mikrogram D-vitamin per 100 gram svamp. Endast fyra till fem svampar tillgodoser dagsbehovet för de allra flesta nordbor. Champinjonerna är unika, och Östgötasvamp är det första företaget i Europa som fått godkänt att D-vitaminberika champinjoner på det här sättet.

– Det känns fantastiskt roligt att äntligen få börja sälja svampen i handeln. Vi är stolta över att kunna erbjuda en naturligt D-vitaminberikad råvara som kan ätas av de allra flesta, och som dessutom är en svensk produkt rakt igenom, säger Mahziar Namedanian, grundare Östgötasvamp.

Champinjoner är svårodlade, det krävs perfekta förhållanden för att svamparna ska kunna växa. För att ha kontroll hela dygnet använder sig Östgötasvamp av sensorer i odlingsrummen samt egenmixad kompost, både för konventionella och ekologiska champinjoner. Mahziar Namedanian är i grunden teknolog och forskare, och brinner för smarta, hållbara lösningar.

– Vi ville skapa ett eget fungerande kretslopp för att ha full kontroll på vår produktion och samtidigt kunna garantera en hållbar produkt och verksamhet, säger Namedanian.

I slutet av förra veckan lanserades totalt tre sorters svampar från Östgötasvamp i ICAs butiker, D-vitaminberikade champinjonerna, samt ekologiska vita champinjoner och ekologiska kastanjechampinjoner utan extra D-vitamin. De senare under ICAs egen märkning "I love eco".

För mer information kontakta:
Mahziar Namedanian, vd och grundare Östgötasvamp
073-730 02 83
m.namedanian@ostgotasvamp.se
2018-10-12
Makita lanserar kolborstfri grästrimmer på 18VSnart öppnar Besikta Bilprovning i HaningeNUUK XL – En stor nyhet!Intressanta föreläsningar på ScanpackME-skolan flyttar till Stortorget i ÖrebroRekordstor elproduktion i Malmös största solcellsanläggningByggstart för ny hamnterminal i Göteborgs hamnTestvinnande och premiumklassade rengöringsmedlet nu hos MekonomenFullfölj arbetet med stärkt studie- och yrkesvägledningBilMånsson i Halmstad blir ny Jaguar Land Rover-återförsäljareNästa generations Wi-Fi: ASUS Lanserar 802.11ax (Wi-Fi 6) router på svenska marknaden Den första stora 18V - vinkelslipen med två batterierEaton Sverige växlar upp – anställer elva personer John Söderberg utsedd till tillförordnad VD för Sweden Green Building Council
2018-10-11
Se till att flödesväxlingarna går smidigt och säkert med den här nya Mixproof-ventilen med tre hus konstruerad för hygieniska processerUnderhållsstopp på Stora Ensos fabrik i SkoghallSKF levererar den senaste generationen online system till BillerudKorsnäsFörsta Polestar Space öppnar i Norge under 2019Årets Isabellestipendiat är utsedd - plåtslagaren Mathilda banar väg för fler!Färdiga badrumsmoduler förkortar byggtidInwido och Niko integrerar Elitfönsters system i Niko Home Control​NTEX förvärvar AR ForwardingMustang RTR med 900 hästkrafter blev först med att drifta legendariska NordschleifeSnart öppnar Besikta Bilprovning på VälaABAX ingår ramavtal med NokasPanasonic flyttar produktion av värmepumpar till Europa Nytänkande i grafitgrått har Sverigepremiär på ElmiaInstalco får uppdrag hos SVTJohanna Lakso blir ny VD på Power CircleLogent utvecklar bemanningsaffären och erbjuder Strategisk BemanningBest Transport lanserar utbildning i kundbemötandeMed ett helhetsgrepp ökar säkerheten på höjdTeknik från spelvärlden revolutionerar samhällsplaneringenHilti går in på rörpressmarknaden med löften om pålitlighet och enkel hanteringProducent av dataservrar använder Non-Drip koppling till kylningEngcon lanserar ny sorteringsgrip för minigrävare – möter stor efterfrågan från marknadenGasum förvärvar resten av SkangasVeoneer introducerar superdator2018 års deltagare i Female Leader Engineer klaraSandbäckens utför sprinklerinstallationerna i Torp köpcentrumM3 Bygg erhåller stor samverkansentreprenad åt Svenska Bostäder i Husby
2018-10-10
Billigare emballage till Visma medlemmarHåll ordning på den manuella smörjningen! Sverige laddar för svenskt rekord i VM i TimbersportsBesiktningstekniker till Opus i HalmstadBiogasbolaget och Svealandstrafiken tecknar avtal Pressinbjudan till Persontrafik 2018 "Dagens ErP-direktiv för fläktar fungerar och bör inte förändras"Svenska Retursystem nominerat till Miljöstrategipriset 2018Han är Årets byggchef 2018Robusta antenner för industrins behovSophos Intercept X – nu med integrerat skydd för arbetsstationerPernilla Helmersson i Snåret: ”Översiktsplanen i sin traditionella form är död”Skanska Fastigheter hyr ut 4 400 kvm i Sthlm New Creative Business SpacesSchneider Electric lanserar två nya kompakta motorskyddsbrytare upp till 37 kWConsid optimerar norsk friluftsjättes digitala närvaro Derome och Bovieran inleder nytt samarbeteAhlsells valberedning inför årsstämman 2019Ackumulatortank nytt steg mot fossilfri fjärrvärmeNy vd för Protons provningsverksamhetPressinbjudan: Möt framtidens förpackningar på Scanpack 2018 Nya Merlo Multifarmer 40.9 kommer till Elmia Lantbruk
Annonser