Vakuumteknik 4.0 från Busch Vacuum Solutions

En av Tysklands stora producenter av charkuteriprodukter har byggt om sitt befintliga centralvakuumsystem till den senaste tekniken 4.0 för att generera vakuum för förpackningsprocesser.

Visa företagsinfo

Systemet använder idag de senaste R5 PLUS vakuumpumparna som är tryckreglerade för att generera vakuum för alla förpackningsmaskiner upp till den förinställda nivån – vilket är extremt energieffektivt.

Vinzenz Murr GmbH har producerat charkprodukter i närmare 120 år. Företagets grundare Vinzenz Murr öppnade sin första slakteributik i München 1902. Idag är Vinzenz Murr GmbH inte bara en av de största charkuteriproducenterna i München och södra Bayern. Företaget är med sina över 2 000 anställda en av de största arbetsgivarna inom livsmedelsindustrin. Sedan 1970 producerar Vinzenz Murr sina charkprodukter i Münchendistriktet. Produkterna säljs nästan uteslutande via de 270 butikerna i Bayern.

Sedan 2004 har Vinzenz Murr använt ett centralt vakuumsystem från Busch Vacuum Solutions för att generera vakuum till alla förpackningsmaskiner i sin charkuterianläggning. Denna centrala vakuumförsörjning bestod av ett vakuumsystem med tre R5 lamellvakuumpumpar och totalt tre vakuumboosters. Vakuumsystemet sköttes av en styrenhet. Detta innebär att endast det antal vakuumpumpar användes som krävdes för att täcka det aktuella behovet. Detta inbegrep pumpar som slogs på eller av efter behov. En vakuumkammare med en volym på två kubikmeter tjänstgjorde som buffert så att den nödvändiga vakuumnivån fanns tillgänglig omgående i respektive förpackning vid behov. Hittills har fyra stora varmformningsmaskiner försetts med vakuum.

När vakuumsystemet flyttades till ett annat rum beslöt Vd:n Alexander Brandl att de befintliga lamellvakuumpumparna med standardmotorer skulle bytas ut mot frekvensstyrda pumpar för att kunna behovstyra vakuumsystemet. Förpackningsmaskinerna används till att paketera produkter, allt från flera kilo till små portionsförpackningar. Detta innebär att helt olika verktyg används för förpackning och därför kan förpackningskammarnas volymer variera mycket. På grund av mycket små kvantiteter ändras den totala volymen på alla förpackningsmaskiner ofta och därmed även vakuumsystemets energibehov.

Valet föll på den senaste generationen intelligenta vakuumpumpar R5 PLUS från Busch Vacuum Solutions. Anledningarna till detta var uppenbara. Han hade goda erfarenheter av Busch sedan flera år, systemet visade stor energieffektivet och han var dessutom imponerad av hur enkelt vakummsystemet kunde hanteras via en pekskärm.

Det nya systemet har nu varit i drift sedan juni 2020. Tack vare tryckreglering kan varje enskild R5 PLUS exakt hålla den specificerade vakuumnivån och kompensera för ändrade kapaciteter. De enskilda integrerade styrenheterna i respektive R5 PLUS kommunicerar med varandra via en sekundär styrenhet PLUS Master Control. På så sätt anpassas vakuumsystemets allmänna prestanda exakt efter det aktuella behovet. Det centrala vakuumsystemet kan enkelt hanteras via PLUS Master Controls pekskärm. Efter flera månaders i drift blev det uppenbart att vakuumsystemets styrenhet har en betydligt mer finstämd reaktionsförmåga jämfört med det tidigare systemet, som också svarade på ändrade behov genom att helt enkelt slå på och av enskilda vakuumpumpar, men med större steg. Det ombyggda vakuumsystemet kan nu garantera överensstämmelse med cykeltider och en exakt definierad vakuumnivå i varje enskild förpackning. De nya R5 PLUS lamellvakuumpumparna är större än de vakuumpumpar som användes tidigare. Detta beror på att ännu fler termoformningsmaskiner kommer att vara anslutna till den centrala vakuumförsörjningen i framtiden. De beprövade, äldre R5 lamellvakuumpumparna kommer dock inte att överges i framtiden, en eller flera kommer att användas vid enskilda enheter.

----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Irene Jepsen
Marketing and Quality Coordinator
Mobile/Direct: +46 31 338 00 97
Switchboard: +46 31 338 00 80
irene.jepsen@busch.se
Busch Vakuumteknik AB
Växthusvägen 2, 435 33 Mölnlycke, Sweden
www.busch.se

2021-02-24 - Industritorget

Kontaktinformation

Busch Vakuumteknik AB

031-338 00 80

Se hemsida

Skicka e-post

Kontakter

Filmer

Karta

Skriv ut
Tipsa

Postadress
Växthusvägen 2
43533 Mölnlycke

Besöksadress
Växthusvägen 2
43533 Mölnlycke

Region
Härryda
Västra Götalands län
Sverige

Organisationsnummer:
556198-1308

Grundat: 1978
Anställda: 26

Kontakter

Filmer

Karta

Välkommen till Busch Vacuum Solutions!

Busch Vaccum Solutions finns nära dig i Sverige. Vi hjälper dig att ta fram rätt vakuumlösning, system eller centralvakuum efter dina behov och kan erbjuda servicelösningar ute hos kunder i hela landet. Vårt huvudkontor ligger i Mölnlycke, utanför Göteborg, och vi har servicecenter i Uppsala, Helsingborg och Skellefteå.

Busch Group är en av världens största tillverkare av vakuumpumpar, vakuumsystem, blåsmaskiner, kompressorer och gasavskiljningssystem. Under sitt paraply rymmer gruppen tre välkända varumärken: Busch Vacuum Solutions, Pfeiffer Vacuum och Centrotherm clean solutions.

Det omfattande produktutbudet gör Busch Group till din föredragna leverantör för lösningar inom vakuum, övertryck och avskiljningsapplikationer inom alla branscher, såsom halvledare, livsmedel, analys, kemikalier, metallurgi och plast. Detta inkluderar även design och konstruktion av skräddarsydda vakuumsystem och branschens mest omfattande världsomspännande service nätverk.

Busch Group är ett familjeföretag som drivs av familjen Busch. Mer än 8 000 anställda i 45 länder över hela världen arbetar för gruppen. Sedan sin början för mer än 60 år sedan är Busch baserat i Maulburg, Tyskland.

Tillverkning sker i 19 egna produktionsanläggningar i Kina, Tjeckien, Frankrike, Tyskland, Indien, Rumänien, Sydkorea, Schweiz, Storbritannien, USA och Vietnam, alltid nära sina kunder för snabb leverans runt om i världen.

Det som kännetecknar det familjeägda Busch Group är stabilitet, pålitlighet och flexibilitet. Denna kombination gör oss till din bästa helhetsleverantör på vakuummarknaden för innovativa och individuella lösningar.

Skicka förfrågan