MÅNDAG 09 DECEMBER 2019

SENASTE NYTT

- Nyheter inom industrivärlden

​Vd-ar inom livsmedels­näringen ser möjligheter med MAX IV i Lund

MAX IV i Lund öppnar upp för oändliga möjligheter för livsmedels- och förpackningsföretag att utveckla framtidens produkter.
Hur dessa möjligheter kan tas tillvara, diskuterade vd-ar från Livsmedelsakademins och Packbridges partnerföretag på en nätverksträff igår.

Bland de många användningsområden som kom upp på mötet var proteinskiftet, infrastruktur för återvinning av restflöden (cirkulär livsmedelskedja), hur man kan processa mat utan att förlora näringsämnen, kortare testperioder för växtförädling, skyddsbarriärer i förpackningar och hur mat kan anpassas till tarmfloran.

Skånes innovationsstrategi för hållbar tillväxt pekar ut livsmedel som ett av sex viktiga strategiska områden att satsa på för Skåne. MAX IV och Foodhills är två innovationsanläggningar som möjliggör för livsmedelsföretagen i regionen att skala upp och utveckla.

- Livsmedels- och förpackningsindustrin behöver hitta sin position, och göra en resa motsvarande den som skogsindustrin har gjort. Nu behöver vi ta fram en innovationsagenda där företag, akademi och samhälle tillsammans kan titta på de behov som finns, formulera mål, aktiviteter och jobba mot önskade effekter, säger Lotta Törner, vd för Livsmedelsakademin.

- Max IV ger oss inom livsmedelsindustrin möjligheter att innovera inom hälsosamma och nyttiga livsmedel samt möjlighet att tillsammans med skogsindustrin ta en gemensam ansats mot cellolusabaserade förpackningar som kan ersätta fossil plast, säger Anders Carlsson Jerndal, vd på Pågen.

På MAX IV finns redan ett samarbete som heter Northern light, där akademi och industri samarbetar för att utveckla nya livsmedel. Detta samarbete kan en ny innovationsagenda knyta an till.

MAX IV är igång sedan 2016. Forskningsanläggningen genererar röntgenstrålar genom ljus som rör sig i en enorm hastighet i olika strålrör. Detta gör att man kan göra undersökning på en betydligt mer detaljerad nivå än vid vanlig röntgen. Varje strålrör är designat för forskning inom specifika områden, t ex livsmedel, läkemedel, trä, proteiner och elektronik. Det finns plats för 25 strålrör, 16 är hittills byggda och i bruk. De flesta är finansierade av offentliga medel. Ungefär 30 procent av de experiment som genomförs har koppling till industrin.

Strålrören är öppna för alla. Det finns tre typer av tillgänglighet

1. Öppen – man kan ansöka om tid 2 ggr om året. Den bästa vetenskapen får tid, gratis. Kravet är att datan publiceras.

2. Köpa stråltid. Resultaten tillhör köparen. Detta kostar 6 200 kr per timme.

3. Söka prova-på-pengar från Vinnova.

För vissa kan forskningsmiljön på MAX IV kanske kännas lite främmande och svårbegriplig. Men de hjälper till att översätta problem till experiment och analysera resultatet!

Sara Fredström
Kommunikationsanschef
Sara.fredstrom@livsmedelsakademin.se
079-304 0697

SENASTE NYTT

- Nyheter inom industrivärlden
2019-11-29
Fokus framåt för industrin. Med avstamp på Elmia Subcontractor.Hållbara affärsidéer vann 100 000 kronorPremiär för nya renault zoe på elbilsmässan eCarExpo 2019Ny Flat Brushless DC Motor från Nanotec Envigas med klimatsmart kol växer och anställer flerNu lanseras intelligent spis­vakt som förebygger bränderFramtidens byggprojekt: stora intryck med små avtryckGarageportexperten startar Youtube-kanal för att underlätta för sina kunder.Vattenfall bygger sin första flytande solparkLotta Medelius-Bredhe blir ny generaldirektör för Svenska kraftnät
2019-11-28
Ny process för pulverlackering fördubblar produktionen i EnglandSenaste Shark-tappen ger hög säkerhetABB lanserar den interaktiva smarta stadenVi har filat på handtaget längeTYROLITS nya slipskiva CERABOND X utmanar Vindelnföretagare är norra Sveriges främsta entreprenörVindelnföretagare är norra Sveriges främsta entreprenörKodifiering av svenska järnvägsnätet möjliggör ökad kvalitet för special­transporterProton Lighting har anställt ny säljare i norra Sverige. Välkommen Tommy Säfström!Expansion Obbola möter en ökad efterfrågan på linerSkulle du hoppa fallskärm utan fallskärmsutrustning?Hyundai visar framtidens mobilitets­lösningar på eCar Expo i GöteborgVem blir Årets Byggchef 2019?Kläder och AI ska förebygga belastningsskador. Boliden först ut att testa!Deloitte rankar Sveriges snabbast växande teknikföretag 2019Forskningsprojekt ska stärka svensk stålindustriEuropeisk skogsindustri överens om bioekonomisk forskningsagenda
2019-11-27
ABB:s första koldioxid­neutrala framtidsfabrik håller vad den lovarÖkad effektivitet med vagnar istället för ställageABB i-bus® KNX-kombiaktorer – flexibilitet i kompakt designABB-teknik i Vattenfalls 40 snabbladdnings­stationer i SverigeSchneider Electric ett av de 50 främsta företagen inom mångfaldsarbete enligt Financial TimesMiljoninvestering i elektronmikroskopiNy design på skär­verktyg kan ge lägre flygpriser om tio årTL Byggs affärschef Jonas Bölegård kan bli Årets ByggchefEways laddar BringSolör Bioenergi förser Geijerskolan i Ransäter med fossilfri värmeHydroscand lanserar SlangExpress i EskilstunaHalmstadföretaget Swedlock är en del av SOS Alarms nya tjänst ”Smart Passage”Stort intresse för Sacos studentmässorOsäker arbetsmiljö i IT-industrin riskerar människors hälsa Framtidens visitkort är nu digitala med ecoCardSolcellsanläggning nu i drift på förskolan SagaEaton släpper nya RMQ Flat Enclosure Nytt projekt ska utveckla bättre valsar till stålindustrinSå här används robotar optimalt i praktiken
2019-11-26
SBS Steam Boiler Service i Varberg investerar i 4 Kw Fiberlaser från Movs ABWoup tar tillvara på spillet från KL-träfabrikerJackon väljer molnbaserad tullhantering från DescartesJättesatsning på solceller i UppsalaG A Lindberg instiftar stipendium för industriell innovationEltel Finland tecknar ett treårigt ramavtal inom telekom värt cirka 25 miljoner euroSkanska vinner inter­nationellt innovationspris för European Spallation SourceFyra miljoner kronor till nytt projekt inom Metalliska materialÅrets kvinnliga Gasell vill skapa säkra arbetsplatserVolkswagen fokuserar på eldriven motorsportNy flödesmätare från LUTZNordens smartaste laddstation - eRange IQPositivt när Bomag demonstrerade unika asfaltsfräsenBiobaserade kajaker för en hållbar världKEWAB Elkraft årets leverantör - för fjärde gången
2019-11-25
25:e servicebesöket till Höganäs
Annonser