Svenska örter året om! - industritorget.se
TISDAG 29 SEPTEMBER 2020
Följ oss i sociala medier

SENASTE NYTT

- Nyheter inom industrivärlden

Svenska örter året om!

Det här är Björn Isacsson som driver den stora Hällnäs Handelsträdgård i närheten av Vindelälven, helt ekologiskt.
Det svindlar lite när man tittar på flygfotot över växthusen nära Vindelälven mellan Lycksele och Umeå, (se bifogad bild) Hällnäs handelsträdgård omfattar inte mindre än 50 000 kvadratmeter växthus i vilket det gror och spirar varenda dag på året. Björn Isacssons pappa startade blomsterodling här 1953 och själv är Björn uppvuxen i växthusen och har också skaffat sig en trädgårdsmästarutbildning genom hortonomstudier vid Lantbruksuniversitetet, SLU.

På Hällnäs är det snart dags att sätta penséerna inför vårsäsongen, blommor är fortfarande en viktig del. Men år 2000 drog Björn igång odling av sallat och färska örter med alltifrån traditionell dill till den populära basilikan. För växternas utveckling och kvalitet är ljuset lika viktigt som vatten och näring.

– Belysningen numer är led-belysning, vilket ger dubbelt så mycket ljus samtidigt som elförbrukningen har med 40–60 procent. Nu experimenterar vi med att välja olika spektra i ljuset för att hitta det optimala för respektive växt. Kryddorna kan alltså smaka mer om man kan ändra ljusets våglängder så att det blir olika för t ex timjan och basilika, säger Björn.

– De flesta växthusodlingarna i Sverige har gått över till uppvärmning med biobränsle eller värmepumpar. Vi har satsat på en rejäl flispanna som försörjer vår odling och som sagt är led-belysningen ett stort steg i miljöarbetet, säger Björn.
I Sverige finns fyra större företag som odlar örter och sallat, Hällnäs, Orto Novo, Spisa och Svegro. De arbetar tillsammans med hållbarhetsfrågor som resurssmart teknologi för energi- och vattenanvändning och för att minimera långa transporter. Alla är KRAV-certifierade och odlar helt utan kemiska växtskyddsmedel.

Alla recirkulerar vattnet. Jämfört med exempelvis frilandsodling i Spanien innebär det en vattenbesparing på upp till 95 procent. I och med recirkuleringen av bevattningsvattnet så släpps inte heller eventuella överskott av näringsämnen ut i mark och vatten utan alla näringsämnena tas om hand. På Hällnäs Handelsträdgård har man också bytt ut så mycket som möjligt av plastemballaget mot pappkartong och i stället för i platskrukor odlar man i krukor av torv eller papper och i bland i återvunnen plast.

– Jag ställde om till ekologisk odling 2007 och det har jag aldrig ångrat, säger Björn Isacsson. Vi som odlar örter och sallater är väldigt stolta över att vi kan försörja alla svenskar med detta, tillsammans levererar vi 100 procent till våra matbutiker i Sverige. Vi behöver alltså inte importera en enda färsk krydda. Det gäller också att hitta smarta sätt att leverera och genom ett samarbete med Norrmejerier åker kryddor, blommor och sallat med mjölkbilen ut till butikerna. Tack vare det kan butikerna handla gröna produkter flera gånger i veckan även på en liten ort. Svinnet minskar och alla får fräschare varor, säger han.

– Jo, vi är förstås igång med gurkan som växer ordentligt nu, den börjar vi skörda redan vecka tio, säger Björn. En viktig del hos oss är också alla de ekologiska plantorna som vi säljer till hobbyodlarna. Ganska nytt är en sex-pack med olika sallatsplantor som är lätta att sätta ut och sedan skörda bara några veckor senare. Vi har också börjat ta fram plantor av sötpotatis och vi prövar oss fram med chilifrukter i amplar, berättar Björn Isacsson.

Så här ökar hållbarheten i växthusen
Användning av biobränsle och värmepumpar.
Recirkulation av vattnet.
Inget näringsutsläpp i marken.
Installera ledbelysning.
Öka luftfuktigheten för värmebesparing.
Användning av torv- och pappkrukor eller återvunnen plast.
Byte av plastemballage mot papper.
Odlingssubstrat från svenska leverantörer för mindre transporter.
Samtransport till butiker med mjölkbilen.

SENASTE NYTT

- Nyheter inom industrivärlden
2020-09-16
ABB visar upp framtidens anpassade fordonsmålning med PixelPaintFem tips när du väljer avlopp för hög miljöskyddsnivå
2020-09-15
HUMA Hulthéns investerar i ny svarvPlantma X – framtidens skogsvårdslösning?Ahlsell lanserar konceptet Hälsa & SäkerhetSäkra er personal och data med en integrerad mobilitetsstrategi SCA öppnar nya kontor i Västerbotten​Svevia ny entreprenör för vägarna i BoråsHCL Technologies blir NVIDIA-partner och lanserar AI-satsning
2020-09-14
Postnord i Hallsberg väljer Valtavalo! Mässorna Logistics & Automation och Smart Manufacturing flyttas fram till 19-20 Maj 2021. Ny tung certifiering ger Veldi ännu en kvalitetsstämpelABB och Hydrogen Optimized ska utforska utvecklingen av storskaliga produktionssystem för grön vätgasSafe Control Materialteknik nyinvesterar för provning av armeringsjärnVeeam utses till Nutanix Go-To-Market-partner för 2020
2020-09-11
Förbättra kontorsmiljön med ljudsmarta produkterContainerlyftok för effektivitet och säkerhetINVID fortsätter sin strategiska satsning som lokalt förankrad IT-leverantörHCL samarbetar med PTC och HPE kring RMI-lösning för tillverkande industri
2020-09-10
Ladda upp för en framtid med elNy garantifond för företag som är auktoriserade enligt ”Trygg plåt”Johan Bäckström ny vd för VBN Components ABB och Volvo samarbetar om utrullningen av världens nordligaste elbussarDina Kvadrat – En komplett lösning från LlentabFramtidens fordon visas upp i HelsingborgUber avger löfte om att bli en helt eldriven plattform 2040 Nutanix skruvar upp prestanda och ökar flexibilitetenUndersökning från BluJay Solutions visar att det finns tre avgörande hinder för digitalisering av leveranskedjan
2020-09-09
10 tips till dig som ska köpa gascontainerVilken typ av skrivbord passar dig?Fredrik Claesson startar eget – mitt i coronatiderNy supereffektiv produktionsanläggning i LettlandDubbelt membran motverkar risk för kontaminationHögre produktivitet och bättre lönsamhet med mySortimo Inlay
2020-09-08
Stora Enso investerar i produktion av korslimmat trä (CLT) i TjeckienSweconkund i Tyskland köper 40 nya VolvomaskinerBilister vill ladda bilen hemma – inte på macken, visar studien “Sverige Laddar” från CTEKHCL CAMWorks inleder partnerskap med CIMTechnologyGlobal innovationstävling för miljön avgörs i Karlstad 24 septemberMetal Work Sverige AB lanserar webbshop för automationssytemVad har COVID-19 betytt för de cyberkriminella? Med snabba lösningar tillhör Vertiv täten på PFM-marknaden
2020-09-07
SCHUNK utvecklar pålitliga gripdon för medicinska applikationerBergmann lanserar ny kompaktdumper, Bergmann C805s!Ny borrskruvdragare XGT® med nästa generations prestandaLaddstolpar från CTEK hjälper Svensk Hemleverans ställa om mot fossilfria fordonEffektivare transporter när Audionord International och HiFi Klubben automatiserar sin tullhantering
2020-09-04
De kvalitetssäkrar hela värdekedjan, storsatsar trots CoronaMidroc Electro förvärvar Electro-Specialisten AS i NorgeFrontPac storsatsar i coronatiderHeld Biker Fashion halverade personalens körsträcka per dagDITY SPRAY-systemet – en miljövänlig påfyllningsbar aerosolburk PlanRadar går in på svenska bygg- och fastighetsmarknaden
2020-09-03
Volvo CE förenklar varumärkningen som ett led i prisbelönt desingfilosofiNytt nätaggregat med energibesparing i fokusForskning: Underlättar samarbete mellan människor och robotarNu vet vi, det går bra för entreprenadbranschen!tado° lanserar Care & Protect - en ny tjänst som kan upptäcka fel på värmepannan
2020-09-02
Så minimerar standardkomponenter driftstopp och skapar kontinuitetRenta lanserar app för maskinuthyrningFörsäljningen ökade under sommaren för Star Servus Verktygsmaskiner AB.Nutanix underlättar för kunder som kör på Amazon
Annonser